La Marzocco Swan
3 500,00 €
Précision et constance pour un café d’exception : le Swan est un moulin espresso professionnel conçu pour offrir une mouture parfaitement régulière et constante, adaptée aux besoins des cafés de spécialité et des torréfacteurs.
Sa technologie avancée réduit la statique et assure que chaque dose tombe directement dans le porte-filtre, tandis que les meules coniques de 83 mm garantissent une mouture efficace et précise.
Caractéristiques principales
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Meules coniques 83 mm : haute précision et régularité de mouture.
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Technologie anti-statique : le café moulu tombe directement dans le porte-filtre sans adhérer aux surfaces.
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Réglage de la mouture continu : ajustement fin pour chaque profil d’espresso.
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Dose programmable : contrôle précis du nombre de tours des meules pour chaque extraction.
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Moteur optimisé et entraînement par courroie : réduit la chaleur et la rétention, améliorant la constance.
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Trémie 1,7 kg : adaptée aux volumes professionnels, facile à remplir et à entretenir.
Fiche technique
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LES PROCHAINES ÉTAPES
1
Devis simple et rapide
On échange sur vos besoins et vous recevez un devis en 24h, sans engagement.
2
Accompagnement
Devis validé, on vous accompagne sur les pré-requis techniques et l'ensemble des éléments de votre comptoir.
3
Formation barista
Extraction, latte art, entretien machine : on vous transmet les bons gestes.
4
Installation
On installe les équipements et règle les détails techniques. Vos premiers espressos sont enfin là !
