La formation qu'il vous faut.
Chez MOJO COFFEE club, la formation est au cœur de notre activité. Ces dernières années nous avons formé des centaines de professionnel.le.s, du coffeeshop, de restaurant ou de l'hôtellerie.
Que vous lanciez votre projet café, dynamisiez votre offre actuelle ou que vous cherchiez à parfaire vos compétences, nos programmes de formation, individuels ou collectifs, sont pensés sur-mesure pour s'adapter aux besoins spécifiques de votre projet.
Débutant, intermédiaire ou expert – nous avons la formation qui vous convient.
Venez apprendre, progresser et échanger avec nous !
Formations sur-mesure & à la carte
Nous adorons personnaliser nos formations pour qu'elles soient parfaitement adaptées à vous et à vos besoins ! Les possibilités sont vastes, mais voici un petit aperçu de ce que nous faisons de mieux :
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Perfectionnement de l’extraction (espresso, filtre, tous les types de méthode et d'extraction)
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Perfectionnement du latte art
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Modules d'analyse sensorielle (cupping, sensory skills)
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Modules sur le café filtre
A toutes et tous ! Professionnels déjà établis, baristas en herbe ou déjà en poste, restaurateur.trice.s, porteur et porteuses de projets. Nos modules sont personnalisés et s'adaptent à vos besoins précis.
Contactez-nous pour échanger et construire un programme de formation ensemble.Nous proposons de nombreux modules pour perfectionner vos connaissances café et vous développer seul.e ou en équipe : caféiculture, savoir régler un espresso, maitriser le latte art, apprendre à travailler différents types de lait (végétal ou animal), comprendre les principes d'extraction, optimiser le workflow, ouvrir un coffeeshop.
Pas à ce jour non.
Mais nous proposons des systèmes et facilités de paiement. N'hésitez pas à nous écrire pour en savoir plus sur ce sujet.Absolument, en fonction de votre projet de formation et de votre profil nous personnalisons les formations pour vous apprendre ce dont vous avez besoin.
Formation
Entreprendre dans le café de spécialité
Cette formation de 3 jours est votre passeport vers la réussite de votre projet café ! Alliant théorie approfondie et pratique sur des machines professionnelles, elle vous offre les clés pour transformer votre idée de concept à la réalité.
Au terme de cette formation, vous aurez une compréhension approfondie des aspects techniques et opérationnels de la gestion d’un café, des compétences pratiques pour optimiser votre espace de travail et garantir un service de qualité, ainsi qu’une vision claire pour planifier et développer votre projet.
Chez nous, promis, chaque formation est un mélange de convivialité et de partage.
Un projet de formation ?
Discutons-en !
Formations
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Choisir MOJO COFFEE Club, c’est avoir accès à des formations barista exclusives, conçues spécialement pour vous et votre équipe. Que vous souhaitiez peaufiner vos compétences ou démarrer votre aventure café, nos modules s'adaptent à vos besoins pour vous rendre confiant.e à chaque étape.
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Des programmes sur mesure : en individuel ou en équipe, selon vos objectifs.
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Des sessions flexibles : à votre emplacement ou dans notre espace dédié.
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Une approche à la fois ludique et approfondie : pour une maîtrise complète