Bouilloire Fellow STAGG EKG Pro
170,00 €
Prix hors taxe et hors remise
Élevez votre expérience café avec la Fellow Stagg EKG Pro, une bouilloire électrique à bec de cygne conçue pour les amateurs de méthodes douces : café filtre, slow coffee et thé. Elle est un choix de référence grâce à ses options technologiques avancées et son design minimaliste et élégant, qui trouve parfaitement sa place sur votre comptoir.
Chaque extraction est facile et maîtrisée grâce à son contrôle précis de la température, permettant d’adapter le degré de l’eau à chaque utilisation. C’est un élément clé pour libérer les arômes les plus subtils de votre préparation (café, thé).
La Fellow Stagg EKG Pro possède également un bec de cygne, sa caractéristique phare, qui vous permettra de verser votre eau avec un débit fluide et constant ; indispensable pour les préparations en méthode douce.
Parmi ses autres caractéristiques intéressantes, on trouve un écran couleur (LCD haute résolution), la possibilité de maintenir la température (grâce au système PID), la programmation de chauffe, le chronomètre d'infusion et les mises à jour logicielles via Wi-Fi. Sa puissance de 1200 W permet à l’eau de chauffer rapidement, tandis que ses matériaux de construction (acier inoxydable) promet robustesse et durabilité.
En savoir plus sur le "bec de cygne"
Contrairement à un bec verseur classique, le bec de cygne permet de contrôler au maximum le versement de l’eau sur votre préparation. Dans le cas du café préparé en méthode douce, un versement précis est indispensable pour obtenir le meilleur d’une extraction.
Le débit d’eau, grâce au bec de cygne, est fluide, constant, maîtrisé : cela permet d’infuser le café de façon homogène, de recouvrir toute la mouture, et d’éviter la formation de canaux (ou de trous).
Pourquoi choisir une bouilloire professionnelle ?
Pour la préparation professionnelle du café, les options techniques et technologiques qu’offrent les bouilloires électriques professionnelles sont de vrais atouts qui vont augmenter votre productivité et votre rendement.
Le contrôle de la température (au degré près) est indispensable pour obtenir un café extrait correctement, son maintien de la température vous permet d’être polyvalent et de gagner du temps, et sa qualité de construction vous garantit une longue durée de vie, ce qui en fait un investissement sur le long terme.
Fiche technique
LES PROCHAINES ÉTAPES
1
Devis simple et rapide
On échange sur vos besoins et vous recevez un devis en 24h, sans engagement.
2
Accompagnement
Devis validé, on vous accompagne sur les pré-requis techniques et l'ensemble des éléments de votre comptoir.
3
Formation barista
Extraction, latte art, entretien machine : on vous transmet les bons gestes.
4
Installation
On installe les équipements et règle les détails techniques. Vos premiers espressos sont enfin là !
